Jump to content
Sign in to follow this  
Ciklama

Domaći sokovi/napici

Recommended Posts

Sok od malina

 

- 10 kg malina

- 6 - 7 kg šećera (ovisno o malinama)

- 4-5 limuntusa

 

Nakon pranja i sušenja (cijeđenja) malinama dodati šećer i limuntos, izmješati i poklopiti da odstoji. Kuhati masu uz mješanje i gnječenje dok se razmekšaju maline, šećer otopi. Kad se hladne, procjediti sok i prokuhati ga te sipati u tople flaše. 

Edited by Ciklama

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sok od cikle

 

- 2 kg cikle

- 4 litre vode

- 3 kg šećera

- 7 limuntusa

- 7 vanilin šećera

 

Izrendanu ciklu kuhati u vodi 45 minuta, kad se malo ohladi, procjediti, dodati šećer, limuntos, vanilin šećer. Ohlađeno sipati u flaše. Flaše kuhanjem pasterizirati.

 

Ovako sam ja odradila jednu turu, drugu ću odmah dok procjedim ciklu, dodati sve sastojke, vratiti da prokuha i vruć sok sipati u tople flaše. Brže mi je, a bude isto. :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Sok od ruža

 

Obrati zdrave latice ruže, napuniti više od pola velike tegle, nakrižati na šnite dobro opran limun i usuti vodu. Staviti na suncčano mjesto, kad latice poblijede (par dana), procjediti, zašećeriti po želji i poslužiti.

Može se koristiti i limuntus. 

Sok u hladnom može malo duže stajati, al' nije za zimnice. :))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Eh, ne sjećam se kad sam zadnji put bio pravi sok od ruže.

Najbliže što sam mu ove godine došao je bio crveni Schwepes (Ruschian), da li zbog boje ili blagog okusa, podsjetio me je na ovaj davni sok.

 

Hvala na receptu, Ciklama, još samo da nađem kakvu divlju ružu...

Share this post


Link to post
Share on other sites

Nema na čemu, a divlja ruža, ili tzv. đulbešećerka je rijetkost i kod nas. :(

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ovdje sam negdje vidio, samo ću morati da se prisjetim gdje. Skandinavija je čudesna, usred bilo kojeg grada ćeš naći veliki park koji izgleda kao da si kilometrima od civilizacije, a ne samo koju stotinu metara. Moraću ponovo obići staze kojima obično šetam.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ovdje sam negdje vidio, samo ću morati da se prisjetim gdje. Skandinavija je čudesna, usred bilo kojeg grada ćeš naći veliki park koji izgleda kao da si kilometrima od civilizacije, a ne samo koju stotinu metara. Moraću ponovo obići staze kojima obično šetam.

 

Kad budeš slijedeći put šetao tim stazama ponesi fotoaparat da zabilježiš poneki detalj i podjeliš s nama. :))) 

Share this post


Link to post
Share on other sites

ljudi....

 

----sok od ljutog sipka...

sok od drenjina.......

----nema im premca,ja vam kazem.....

 

...kuho dugo godina,jest da se treba oko toga malo potruditi,....a oko cega to netreba...jel.....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Jao Homere, kako da ne ... oko drenića ima poooosllaaaaa, dok se pobere, pa opere, pa se oni vrhovi pootkidaju ... al' fakat je predobar ... :)))))))))))

Share this post


Link to post
Share on other sites

Hvala komšo ... nisam imala vremena da ja to odradim za fotkanje onako kako ja to znam. Trebao je grožđa nabati pa malo i njega staviti u korpu. Al' , kad ja prvo moram moliti od djece mobitele da fotkam, mah ... :)

Share this post


Link to post
Share on other sites

Aha, tako ja govorim da ga drugi manji piju. :P

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

  • Recently Browsing   0 members

    No registered users viewing this page.



  • Forum Statistics

    • Total Topics
      24065
    • Total Posts
      378359
×