Sign in to follow this  
Followers 0

Keksici

10 posts in this topic

Napisano

Radila sam ih sinoc, super dodju uz vecernji caj :)

 

 

150 gr mekog brasna

100 gr secera

150 gr mljevenih ljesnjaka

150 gr maslaca

20 gr gorkog kakaa

30 gr tamne cokolade

30 gr mlijecne cokolade

 

Tijesto napraviti: brasno, kakao, secer, ljesnjaci. Zatim se dodaje maslac, koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi. Tijesto sat vremena odstoji u frizideru. 5 min na sobnoj temperaturi. Raditi kuglice, te potom drzati 15-tak min u frizideru. Peci na 170 stepeni C 15-tak min. Tamna i mlijecna cokolada se otope i spajaju kuglice.

 

LP

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Umalo sam promašila ove keksiće zbog Lakijevog "sigranja" sa Forumom. :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Ja cu ipak naredni put pokusati s manje secera, ne bih se igrala s pretjeranim kilogramima :P
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Keksići od integralnog brašna sa medom i cimetom

 

- 300 g meda

- 2 čajne žličice cimeta

- 250 g maslaca

- 550 g integralnog brašna

- 1 jaje

- 1 prašak za pecivo

- 100 g tamne čokolade sa 70 posto kakaa

 

Priprema

- Zagrij med, cimet i maslac sa 1kašikom vode. Miješaj dok se svi sastojci ne rastope i dobiješ ujednačenu smjesu (ne zakuhati, samo rastopiti!). Ostavi da se ohladi skoro na sobnu temperaturu.

- Izmućeno jaje umiješaj u gotovo ohlađenu smjesu. Integralno brašno i prašak za pecivo pomiješaj sa smjesom od meda. 

- Tijesto zamotaj u prozirnu foliju i stavi da odleži 30 minuta u frižider. Na lagano pobrašnjenoj površini izvaljaj tijesto na debljinu od četiri do pet milimetara. Lakše ćeš ga razvaljati preko prozirne folije i gotovo da će ti trebati minimalno brašna.

- Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.

- Izreži keksiće pomoću kalupa. Stavi ih na lim obložen papirom za pečenje i peci 5 do 6 minuta. Izvadi ih na lim i ostavi da se ohlade.

- Čokoladu razlomi na kockice i rastopi na pari.

- Još toplu čokoladu pomoću kašike i brzim pokretima rasporedi preko keksa. Ostavi da se ohladi.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

2jcvbf6.jpg

 

Fotka Keksića od integralnog brašna sa medom i cimetom.

 

107rsjo.jpg

 

Ovi se izrađuju mašinicom, kasnije upišem recept. :)

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

A prelijepi ti keksici Ciklama - zasluzuju sve pohvale !!!
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

A prelijepi ti keksici Ciklama - zasluzuju sve pohvale !!!

 

Aaaa, kad od tebe idu pohvale onda se mogu malo i folirati. Hvala. ;)))

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano (edited)

Juče sam uskočila i pomogla rodici praveći joj keksiće, pa evo recept za ove što radim sa mašinicom.

 

- 250 g maslaca (margarina)

- 150 g šećera u prahu

- 2 vanilina šećera

- 1 pzp

- 2 jaja

- 500 g brašna 

- 2 kašike kakao praha
 

Maslac i šećer pjenasto umutiti, dodati pzp, vanilin šećer i jaja, opet dobro umikasti,

pa dodati brašno. Masu podjeliti na dva dijela, u drugi dio dodati kakao.

Stavljati u mašinicu i izrađivati oblike po želji.

Kad se dobro ohlade, posuti šećerom u prahu.

 

:)))))

Edited by Ciklama
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Evo vam jedan recept - nisam ga probala a cim prilika bude isprobat cu ga...

A naziv je... :D

ade6eqyg.jpg
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Kuglice sa marmeladom

 

250 gr maslaca (ja upotrijebim i margarin, dodje mi gotovo na isto)

125 gr šećera

3 žumanjceta

1 vanillin šećer

225 gr brašna

175 gr gustina

 

Punjenje:

100 gr kokosa

crvena marmelada

bjelanjak

 

Priprema:

 

Maslac, šećer i žumanjak dobro izmiješati. Dodati vanillin šećer, brašno i gustin. Dobro izmiješati i ostaviti u frižideru da odstoji 30 minuta.

Od tijesta napraviti cca 50 malih lopti (veličine oraha); svaku lopticu pritisnuti prstom u sredini da oformiš rupicu. Zatim ih premazati bjelancem i kokosom. Rupice zatim napuniti marmeladom( preporučam crvenu zbog cjelokupnog dojma)). Kugle peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

 

Meni su još slađe kad prenoće :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Registriraj se ili logiraj da bi komentariso

Trebate biti član kako bi mogli ostaviti komentar

Registriraj se

Prijavite se za novi račun na Cazinski forum. To je lako!


Registruj se

Logiraj se

Već imate račun? Prijavite se ovdje.


Logiraj se sada
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Trenutno Pregleda   0 članova

    No registered users viewing this page.