Sign in to follow this  
Followers 0

Keksici

10 posts in this topic

Napisano

Radila sam ih sinoc, super dodju uz vecernji caj :)

 

 

150 gr mekog brasna

100 gr secera

150 gr mljevenih ljesnjaka

150 gr maslaca

20 gr gorkog kakaa

30 gr tamne cokolade

30 gr mlijecne cokolade

 

Tijesto napraviti: brasno, kakao, secer, ljesnjaci. Zatim se dodaje maslac, koji je prethodno bio na sobnoj temperaturi. Tijesto sat vremena odstoji u frizideru. 5 min na sobnoj temperaturi. Raditi kuglice, te potom drzati 15-tak min u frizideru. Peci na 170 stepeni C 15-tak min. Tamna i mlijecna cokolada se otope i spajaju kuglice.

 

LP

2

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Umalo sam promašila ove keksiće zbog Lakijevog "sigranja" sa Forumom. :D

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Ja cu ipak naredni put pokusati s manje secera, ne bih se igrala s pretjeranim kilogramima :P
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Keksići od integralnog brašna sa medom i cimetom

 

- 300 g meda

- 2 čajne žličice cimeta

- 250 g maslaca

- 550 g integralnog brašna

- 1 jaje

- 1 prašak za pecivo

- 100 g tamne čokolade sa 70 posto kakaa

 

Priprema

- Zagrij med, cimet i maslac sa 1kašikom vode. Miješaj dok se svi sastojci ne rastope i dobiješ ujednačenu smjesu (ne zakuhati, samo rastopiti!). Ostavi da se ohladi skoro na sobnu temperaturu.

- Izmućeno jaje umiješaj u gotovo ohlađenu smjesu. Integralno brašno i prašak za pecivo pomiješaj sa smjesom od meda. 

- Tijesto zamotaj u prozirnu foliju i stavi da odleži 30 minuta u frižider. Na lagano pobrašnjenoj površini izvaljaj tijesto na debljinu od četiri do pet milimetara. Lakše ćeš ga razvaljati preko prozirne folije i gotovo da će ti trebati minimalno brašna.

- Zagrij pećnicu na 200 stupnjeva.

- Izreži keksiće pomoću kalupa. Stavi ih na lim obložen papirom za pečenje i peci 5 do 6 minuta. Izvadi ih na lim i ostavi da se ohlade.

- Čokoladu razlomi na kockice i rastopi na pari.

- Još toplu čokoladu pomoću kašike i brzim pokretima rasporedi preko keksa. Ostavi da se ohladi.

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

2jcvbf6.jpg

 

Fotka Keksića od integralnog brašna sa medom i cimetom.

 

107rsjo.jpg

 

Ovi se izrađuju mašinicom, kasnije upišem recept. :)

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

A prelijepi ti keksici Ciklama - zasluzuju sve pohvale !!!
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

A prelijepi ti keksici Ciklama - zasluzuju sve pohvale !!!

 

Aaaa, kad od tebe idu pohvale onda se mogu malo i folirati. Hvala. ;)))

1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano (edited)

Juče sam uskočila i pomogla rodici praveći joj keksiće, pa evo recept za ove što radim sa mašinicom.

 

- 250 g maslaca (margarina)

- 150 g šećera u prahu

- 2 vanilina šećera

- 1 pzp

- 2 jaja

- 500 g brašna 

- 2 kašike kakao praha
 

Maslac i šećer pjenasto umutiti, dodati pzp, vanilin šećer i jaja, opet dobro umikasti,

pa dodati brašno. Masu podjeliti na dva dijela, u drugi dio dodati kakao.

Stavljati u mašinicu i izrađivati oblike po želji.

Kad se dobro ohlade, posuti šećerom u prahu.

 

:)))))

Edited by Ciklama
0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Evo vam jedan recept - nisam ga probala a cim prilika bude isprobat cu ga...

A naziv je... :D

ade6eqyg.jpg
1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Napisano

Kuglice sa marmeladom

 

250 gr maslaca (ja upotrijebim i margarin, dodje mi gotovo na isto)

125 gr šećera

3 žumanjceta

1 vanillin šećer

225 gr brašna

175 gr gustina

 

Punjenje:

100 gr kokosa

crvena marmelada

bjelanjak

 

Priprema:

 

Maslac, šećer i žumanjak dobro izmiješati. Dodati vanillin šećer, brašno i gustin. Dobro izmiješati i ostaviti u frižideru da odstoji 30 minuta.

Od tijesta napraviti cca 50 malih lopti (veličine oraha); svaku lopticu pritisnuti prstom u sredini da oformiš rupicu. Zatim ih premazati bjelancem i kokosom. Rupice zatim napuniti marmeladom( preporučam crvenu zbog cjelokupnog dojma)). Kugle peći u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 15 minuta.

 

Meni su još slađe kad prenoće :)

0

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!


Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.


Sign In Now
Sign in to follow this  
Followers 0

  • Trenutno Pregleda   0 članova

    No registered users viewing this page.